Корзина
559 отзывов
+380 73 859-49-68
+380973027997
+380502495778
+380738594968
+380730637677

Греция всегда являлась первой в области производства и потребления традиционной греческой пасты "траханас" и, несомненно, претендует на звание страны с наибольшим разнообразием видов траханы и многочисленных традиционных блюд, которые имеют его/ее в качестве своей основы. Греческий образ питания восходит к древности, и базируется в значительной степени на этом очень питательном изделии . Сегодня, новая кухня вывела этот замечательный продукт из забвения и безвестности и в настоящее время траханас по достоинству занимает одно из первых мест в категории "гурмэ" 

Трахана - один из самых традиционных греческих продуктов. Все Греки помнят свое детство в котором бабушки в деревне выкладывали на белоснежные простыни трахану для сушки под солнцем или своих мам, которые бегали за своими чадами что-бы засунуть в рот две - три столовые ложки "траханы"))) .  . Трахана - это вид  макаронных изделий из муки , молока или йогурта и яиц, Имеет форму гранул неправильной формы. Существует  несколько видов траханы : кислая и сладкая , крупная и мелкая .Заключительной стадией изготовления траханы является сушка.Для этого траханас раскладывают на ровной и чистой поверхности и оставляют сушиться под солнцем по крайней мере на одну неделю.
В классическом рецепте, который существует с древних времен , трахану готовят как суп - с достаточным количеством воды или более густое - как кашу . Отваривают просто, или с помидорами.Уже готовое блюдо сопровождается ломтиками сыра фета , халуми или  тертымым сыром -кефалотири,гравьера и др.
В каждом регионе Греции готовят по разному,с добавлением или без каких либо компонентов.Рецептур много,и ту, которая вам больше по душе,вы без труда найдете в сети.

Ниже приводим видео производства траханы. К сожалению на Греческом и Английском,но думаем вы без труда разберетесь и будете иметь лучшее представление об этом полезном и здоровом продукте.

 

Траханас

Сортировка: в виде галереи в виде списка
товаров на странице:
Категории
Производитель
Фильтры
Диапазон цен, грн.
Вес, кг
Наличие
Страна производитель
+380973027997
Киевстар
+380502495778
МТС
+380738594968
Лайф / Viber
+380730637677
Viber- Греция
Магазин Греческих продуктов "ГРЕКА"
Анна
Украина Киев Киев, Кияновский переулок 3-7, офис П17
E-mail : magazin.greka@gmail.com
Карта