Масло топленое из овечьего молока

С 1970 года Николаос Караканас от производства овечьего и козьего молока переходит и к производству традиционных Греческих сыров.С 2005 года производство усиливает его сын, Панаётис Караканас, с чьей помощью  значительно расширяется ассортимент выпускаемой продукции, обновляется технологическое оборудование,производственные площади.Производство и продукция проходят сертификацию (AGROCERT) и (ISO 22000).

Молоко используемое в производстве молочных продуктов "КАРАКАНАС" - молоко овец и коз свободного выпаса,находящихся в радиусе 20 км от сыроварни.

Сыроварня расположена в районе города Волос, село Стефановикио.

На сегодняшний день семейное производство "Караканас" изготавливает следующие молочные продукты"

Фета (PDO) (Овечий)

Сыр "Волу" (Козий)

Кассери (PDO) (Овечий)

Кефалотири (Овечий)

Манури (PDO) (Овечий)

Творог (Овечий)

Мизифра сухая (Овечий)

Мизифра соленая (Овечий)

Галотири (Овечий)

Масло свежее (Овечье)

Масло топленное (Овечье)

Йогурт (Овечий)

Официальная страница сыроварни Караканас: http://www.karakanas.com