Мед каштановий 1 кг

Високе положення серед різноманітності сортів меду займає каштановий мед. Цей мед збирається бджолами по весну з великих, схожих на свічки різнобарвних квіток

Каштановий мед — досить специфічний продукт. Це ж стосується і його смакових особливостей. На смак цей сорт меду може здатися незвичайним, у нього досить різкий присмак і яскраво-виражена гіркуватість, проте після нагрівання гіркота зникає. Цей сорт меду є одним із найулюбленіших сортів, особливо закордонницею. Ще однією відмітною особливістю є слабка схильність до кристалізації, упродовж року за середньої температури повітря приблизно 19-22 градусів цей мед може зберігатися в рідкому вигляді. Темно-коричневий за колірним відтінком, як у рідкому вигляді, так і в закристалізованому. Це що стосується меду, зібраного з кримського каштана. Якщо говорити про мед із кінського каштана, то він навпаки дуже швидко загусує і практично не має кольору, є прозорим. Запах, що в одного, що в іншого різновиду практично немає.

Склад каштанового меду надзвичайно багатий. У ньому великий вміст солей, марганцю, заліза та міді, також він містить цілий комплекс вітамінів різних груп, фруктозу. Вміст сахарози в цьому сорті набагато перевищує її вміст в інших медах. Завдяки особливостям свого складу має сильні бактерицидні й антисептичні властивості. Особливо корисний цей мед виявиться людям, які страждають від порушень у серцево-судинній системі, а також, через свій щадний вплив на слизові оболонки показаний до застосування людям, які мають захворювання шлунково-кишкового тракту. Каштановий мед стимулює відтік жовчі, а також сприяє підвищенню апетиту. Завдяки своєму позитивному впливу на судини, цей продукт широко застосовується під час лікування варикозного розширення вен і тромбофлебітів. Оскільки в його складі високий вміст вітамінів, зокрема вітаміну С, то він просто необхідний під час лікування та профілактики застудних захворювань. У разі регулярного вживання в їжу підвищує життєвий тонус і зміцнює захисні сили організму, так само часто входить до складу дитячих поживних сумішей.