Агуреліо — олія із зелених оливок 2023 рік

Оливкова олія Агуреліо — незамінний продукт для всіх, хто піклується про своє здоров'я, стежить за харчуванням, дотримується дієтичної, спортивного або лікувального раціону. Виготовляється він методом холодного пресування з незрілих оливок сорту Коронейки та перевершує за харчовою цінністю всі категорії оливкової олії. Недарма грі називають Агуреліо свіжовичавленим оливковим соком

Говорячи про користь Агуреліо, завжди зазначають його високу енергетичну цінність, насиченість вітамінами, мікроелементами та поліфенолами. Свіжа олія холодного пресування, без фільтрації, містить набагато більше антиоксидантів, порівнюючи з традиційним extra virgin і має найнижчу кислотність.

За якістю оливкова олія Агуреліо не має рівних, недарма її цілющими властивостями захоплювалися ще Гіппократ. І сучасні дослідники знаходять дедалі більше підтверджень корисності цього дару природи для здоров'я людини.

Як відрізнити Агуреліо на смак і колір? Воно впізнаване без зусиль, оскільки має яскраво-зелений колір, має характерну інтенсивну гіркуватість, яскравий квітковий смак і насичений, терпкий аромат.

Свої унікальні лікувальні та смакові характеристики Агуреліо зберігає недовго — усього-навсі три-чотири місяці. Саме тому в Греції поціновувачі намагаються встигнути використовувати молоду олію в їжу максимально свіжою. Однак це зовсім не означає, що до весни олія зіпсується, просто в ньому природним способом відбудеться процес фільтрації — з'явиться осад, колір зміниться на світліший, аромат і смак стануть м'якшими, але не зникнуть зовсім. З продукту преміумкласу олія перейде до найвищої категорії extra virgin, зберігши всі корисні якості, які їй були притаманні «за молодості».

Треба зазначити, що через високу собівартість (витрата зелених оливок для отримання одного літра олії в середньому на 30% більше, ніж стиглих плодів), 494 виробляють Агуреліо виключно для себе. Як у нас кажуть, для дому, для сім'ї. Його непросто відшукати навіть на полицях магазинів у Греції. Трохиочисний експорт з'явився зовсім недавно, виключно під замовлення, «для знавців», кількість яких, як з'єднуються, завдяки туризму та інтересу до середземноморської кухні, зростає з року на рік.

Урожай 2023 г

Олія розливається в пластикові пляшки об'ємом 0,5 л і 1 л

Країна виробник: Греція