Базилік органічний 30 г

Базилік був популярний ще в Давній Греції. Греки називали його королівською травою. В Індії він вважався священним.

Базилік органічний.

У кулінарії застосовують зелень базилікаяк у свіжому, так і висушеному вигляді. Зелень базиліка має холодний злегка солонуватий смак, а своїм ароматом скидається на запах запашного перцю. Як приправу зелень базиліка застосовують під час приготування різних національних страв у Греції, італійській французькій, і кавказькій кухнях, її додають у різні овочеві салати, м'ясні та рибні страви, пасту, піцу, соуси та інші страви. Сушене листя базиліка застосовують у консервній і м'ясній промисловостях для ароматизації овочевих консервів, маринадів, соусів, солінь, тушкування, копченостей і ковбасних виробів, а в лікерно-горілій промисловості його використовують під час виробництва лікерів та інших алкогольних напитков. Базилік входить до складу різних пряних сумішей, так його суміш із розмарином набуває перцевий запахз чабером підсилює гостроту страви. Також базилік добре поєднується з петрушкою, коріандром, м'ятою, майораном и естрагоном.